Foie gras entier de canard du sud ouest.

Foie gras de 100 grammes, pour 2 à 4 personnes.

Le foie gras de canard entier est réservé aux amateurs, c'est le plus fin des Foies Gras.

Il est fait avec 100% de foie gras de canard, sans additif ou autre.

Ce foie gras entier de canard se déguste idéalement en entrée avec un vin blanc liquoreux ou du champagne.

Nous vous conseillons du pain légèrement grillé, tiède ou chaud et de sortir le foie gras 20 minutes avant de le déguster.

Pour l'accompagne,  vous pouvez présenter votre foie gras avec au choix : un confit d'oignons, confit de figues ou tout simplement de la confiture ( figues, melon d'espagne, etc...) quelques feuilles de salade, un peu de gros sel en décoration et une petit touche de vinaigre balsamique pour colorer votre assiette.

Le foie gras entier de 100 grammes, le foie gras entier de canard est IGP Sud Ouest.

IGP : identification géographique protégée. 

Avec cet IGP vous avez donc la garantie que ce foie gras est conçu dans le Sud Ouest de la France à partir d'un canard né et élevé dans le sud ouest de la France, et non à l'étranger. Notre entreprise est située à Sarlat en Dordogne, capitale du périgord noir et du foie gras.

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